KAFANA – SIMBOL PROŠLOSTI
„NOVO RUHO“ ZA ZAJEČARSKE UGOSTITELJSKE OBJEKTE
Zaječarska kafana „Deligrad“ biće zatvorena najverovatnije početkom idućeg meseca da bi posle dvomesečne adaptacije dobila sasvim drukčiji izgled. Na zidovima će se nalaziti bareljefi od drveta i crteži istorijskoh ličnosti i događaja ovoga kraja. Na jednom crtežu biće Hajduk Veljko pored topa, sedišta stolica biće u obliku drveta, a firma napisana na kori drveta.
Konobari će biti odeveni u narodnu nošnju. U avgustu, kad radovi na adaptaciji budu gotovi, ova kafana će promeniti naziv. Na firmi će biti napisano – „Hajduk Veljkov konak“.
Unutrašnju dekoraciju izvršiće arhitekte i likovni umetnici beogradskog preduzeća „Tehnooprema“, a sredstva za građevinske radove obezbediće ugostiteljsko preduzeće „Zadruga“ i Preduzeće za stambenu privredu.
„Deligrad“, međutim, neće biti jedina kafana koja će biti u ovoj godini preuređena. Velike opravke će se izvršiti i u gotovo svim objektima preduzeća „Zadruga“. Za građevinske radove i nabavku nove opreme u ovoj godini „Zadruga“ će utrošiti oko 47 miliona dinara. Od toga samo destak miliona iz kredita, a ostalo iz sopstvenih fondova.
Prema programu investicionih opravki objekata, u ovoj godin, koji je nedavno usvojio organ upravljanja ovog preduzeća, najviše sredstava utrošiće se za preuređenje kafane „Zadruga“ – oko devet miliona starih dinara. Uprava preduzeća, koja se nalazi na spratu ove kafane, biće iseljena, a u ovim prostorijama će biti sobe za prenoćište. U njima će biti 30 ležajeva. Osim ovoga, biće opravljena fasada zgrade, obnovljen inventar i uvedena voda.
U toku leta izmeniće se izgled hotela „Putnik“. Sala će biti opremljena novim inventarom. Za opremu „Putnika“ utrošiće se oko sedam ipo miliona starih dinara.
Ispred restorana društvene ishrane biće izgrađena bašta sa gvozdenom ogradom na kojoj će se nalaziti saksije sa cvećem. U blizini će se nalaziti aparat za proizvodnju voćnog sladoleda.✭
TIMOK ✭ Zaječar, 1967.